Blog,
Residuo cero: nuestra planta de compostaje
Lo que sobra de la campaña vuelve al olivar. Así funciona la planta que hemos construido con fondos europeos.
Una almazara produce mucho más que aceite. Con cada campaña quedan toneladas de hoja, ramilla y restos de la molienda. Durante años eso fue un problema; para nosotros hoy es abono.
Qué hemos construido
Con una ayuda de la Unión Europea, a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, hemos perfeccionado la almazara con una planta de compostaje. El objetivo es alcanzar el residuo cero y cumplir con los principios de la economía circular.
Cómo funciona
Los restos orgánicos de la campaña se apilan, se voltean y se dejan madurar hasta convertirse en compost. Ese compost vuelve a los olivares de nuestros socios, de donde salió la aceituna.
Y además, menos energía
Dentro del mismo proyecto hemos mejorado la eficiencia energética de la almazara y la valorización de subproductos (expediente IA-O-09-14-2023-1-029).
